世界の輸入チーズ大辞典
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おいしいチーズなら
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★ﾊｰﾄﾞ&ｾﾐﾊｰﾄﾞﾁｰｽ
●ﾊﾟﾙﾐｼﾞｬｰﾉﾚｼﾞｬｰﾉ
└36ヶ月以上熟成のものは最高！
●コンテ
└さわやかなﾅｯﾂのかおり
●レッドチェダー
└ｲｷﾞﾘｽの有名ﾁｰｽﾞ
●グリュイエール
└濃厚な風味
●エメンタール
└ﾁｰｽﾞﾌｫﾝﾃﾞｭの材料
●ゴーダチーズ
└ミルキーでおいしい
★白カビチーズ
└表面が白かびに覆われている
●カマンベール
└食べやすい
●ブリー
└ミルクが濃厚
★青かびチーズ
└全体的に塩分が多い
●ゴルゴンゾーラ
└初めての方はこれ
●スティルトン
└イギリスの1級品
●ロックフォール
└青かび通好みの味
★フレッシュチーズ
└熟成させない若いチーズ
●モッツァレラ
└イタリア料理にかかせない
●マスカルポーネ
└ティラミスの材料
★ウォッシュチーズ
└塩水で表面を洗う
●ピエダングロワ
└初心者向き
●エポワス
└ワインとぴったり
★シェーブルチーズ
└山羊（やぎ）の乳から作られる
●セル・シュル・シェール
└さわやかな酸味
●サントモール
└白かびに覆われている




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