03/06の日記
22：20
土曜夕刊の記事を
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白菜を干して旨味を凝縮
真似して作った白菜のクリーム煮
う〜ん、２日間干すのが無理なので切ってから半日だけベランダで干しました
何となく味が濃くなったような
エバミルクで作る本格的な物より牛乳で作った今回のがアッサリしているのがかえって舌には合うような
ブイヨンとバターで作れば洋風
美味しかったです
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