業界用語
5件
【オーダー (おーだー)】
お客様の注文
【ご案内 (ごあんない)】
ご来店したお客様を席まで案内する事。
【最終 (さいしゅう)】
お帰りになった席を片し、次にくるお客様が座れるようにする。
【中間 (ちゅうかん)】
食べ終わった皿やグラスなどを下げる事。
【バス (ばす)】
洗い物
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